築地市場ドットコムおせち【祝春華】

NHK「きょうの料理」城戸崎愛監修おせち

築地市場ドットコムおせち「祝春華」

お正月の一家団欒にぴったりな、家族で食べきれるちょうどいいサイズと純和風の伝統的なおせち料理です。
3段重にあしらわれたこだわりの食材の確かな美味しさは、NHK「きょうの料理」出演でも有名な料理研究家・料理家の城戸崎愛氏監修によるもの。
販売元である築地市場ドットコムで一番人気のおせちが、この「祝春華(いわいしゅんか)」で、売れているその理由は、

  • 定番の純和風おせち
  • こだわりの素材
  • 家族で食べきれる3段重
  • すぐ食べられる生おせち

6.5寸3段重のなかには、化学調味料不使用、着色料不使用、保存料不使用で、
丁寧に作りこまれた全36品目の料理。
「祝春華」のおせちにかかせない煮物に使う出汁は、鹿児島県枕崎産「本枯れ節」を使用し
鰹節の風味を最大限に活かす為、調理日当日に削っています。
毎年人気のおまけ、2016年は鬼怒川金谷ホテル監修「和風ビーフシチュー(340g)」でしたが、
2017年のおせちには、おまけがないのが残念ですね。
冷蔵生おせちなので、解凍の手間がないためすぐ食べられるのも手軽で便利です。
配送は、冷蔵(生おせち)配送、配達は12月30日、31日のどちらか希望日が選べます。
やむをえない場合の予約キャンセルは12月24日まで受付。
通常価格は税込19,440円送料無料。※2016年11月15日12:00まで早期割引中!
 NHK「きょうの料理」城戸崎愛監修おせち【祝春華(いわいしゅんか)】

築地市場ドットコム和風三段重【祝春華】:内容

壱の重:代々受け継がれた伝統の味
  • たつくり
  • のし鶏
  • 伊達巻
  • 海老の姿煮
  • 赤かまぼこ
  • 白かまぼこ
  • にしん昆布巻
  • 丹波黒種黒豆
  • たたきごぼう
  • 栗きんとん
  • かぶのあちゃら漬け
  • くるみ甘露煮
弐の重:伝統と現代の嗜好が融和した新たな創造
  • にしん笹奉書
  • 海老団子
  • 味付け数の子
  • 小海老甘露煮
  • かぶのあちゃら漬け
  • こはだ酢漬け
  • いくら醤油漬け
  • さわら柚庵焼
  • 長芋の長寿煮
  • 酢だこ
  • あわび煮
参の重:美味しさへのこだわりを凝縮させた本質に迫る品々
  • れんこん煮
  • ごぼう煮
  • どんこ椎茸煮
  • さといも煮
  • 梅花にんじん
  • たけのこ煮
  • さつま芋れもん煮
  • 鶏しんじょ
  • だし巻玉子
  • 紅芋ごま団子
  • 紫花豆
  • 国産豚の角煮
  • 揚げ鶏のねぎソース
  • 若桃甘露煮

 NHK「きょうの料理」城戸崎愛監修おせち【祝春華(いわいしゅんか)】

 

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