京都祇園料亭「岩元」監修おせち【匠(たくみ)】

失敗しないおせち選びなら、これ。

京都祇園料亭「岩元」【匠】

京都祇園花見小路の料亭「岩元」監修による、本格京懐石料理のおせち【匠(たくみ)】、全46品目6.5寸3段重。
販売元の匠本舗で売り上げNo.1の売れ筋おせち料理でもあります。
2015/11/19日本テレビ「ヒルナンデス!」でも紹介されました。
素材の持つ上品な美味しさをさらに引き出す京懐石料理人の繊細なる味付けと盛り付けで、おせち料理に欠かすことが出来ない初春の装いの鮮やかさや華やかさ、そして深い味わいが堪能できる逸品です。
お正月を祝うにふさわしいおせち料理が、食卓をにぎやかに演出してくれます。
2017年度早期予約割引第一弾9/30まで実施中です。

京都祇園料亭「岩元」監修おせち【匠】:内容

6.5寸3段重の本格的京懐石料理のおせちです。上品な美味しさと盛り付けの美しさが特長です。

寿の重(壱ノ重)全13品:〜新年を迎えるおめでたさと長寿を祈願して〜
  • 紅鮭と烏賊の紅白和え・・40g
  • 金箔黒豆・・40g
  • 帆立生姜和え・・45g
  • よもぎ新丈・・3切
  • ほはだ卯の花合え・・20g
  • 鰆昆布〆・・3本
  • ロブスター・・1尾
  • 雲丹新丈・・3切
  • 胡麻くるみ・・20g
  • 数の子醤油漬け・・3本
  • 金柑蜜煮・・1個
  • 紅白手毬しぼり・・1個
  • 京梅松葉串・・1本
福の重(弐ノ重)全16品:〜運が舞い込み、幸せを招きますように〜
  • 伊達巻・・3切
  • スモークサーモントラウト・・2切
  • サーモンマリネ・・10g
  • 千種焼き・・3切
  • 若鶏塩麹焼き・・3切
  • 抹茶金箔羊羹・・3切
  • あんずさわやか煮・・3粒
  • 紅白なます・・35g
  • いくら醤油漬け・・10g
  • 白花豆・・5個
  • 田作り・・10g
  • たたき牛蒡・・5本
  • 一口昆布巻・・2個
  • 真鯛きずし・・3切
  • 海老艶煮・・4尾
  • 金柑蜜煮・・1個(壱の重に重複)
  • 紅白手毬しぼり・・1個(壱の重に重複)
康の重(参ノ重)全17品:〜健やかで安全な一年を過ごせますように〜
  • ぶり照焼・・2切
  • 海老錦手まり・・2個
  • 金団・・60g
  • 渋皮栗甘露煮・・1個
  • 紅芋金団・・60g
  • 鳴門金時レモン煮・・3個
  • サーモントラウト幽庵焼・・2切
  • 烏賊黄金焼き鉄扇串・・3本
  • 海老信田巻き・・2切
  • 若草信田焼き・・1切
  • しいたけ旨煮・・3枚
  • こんにゃく旨煮・・2個
  • 手まり湯葉・・3個
  • 紅ずわい蟹爪・・2個
  • たら旨煮・・35g
  • あわび福良煮・・1個
  • 一口焼き湯葉巻・・2切
  • 梅花人参含め煮・・2個

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