清新:京都東山 料亭「道楽」監修お節料理

京料理の「道楽」監修の全46品目

京都東山道楽監修おせち「清新」

京都東山料亭「道楽」監修による人気お節料理は特大重「新玉の息吹」に加えて、この「清新」もリピーターに人気のお節としておなじみのお節料理です。

 

江戸は寛永年間に、京都東山に創業、
300余年伝統の京料理の技を
今に伝え続けている料亭「道楽」による、
趣向を凝らした全46品の料理が
美しく盛り込まれた三段重のお節料理は、
ハレのお正月の食卓をみやびやかに彩るのにピッタリです。

 

配送は、冷蔵配送(生おせち)です。配達日は12月30日前後(時間指定不可)。
通常価格税込:18,800円送料無料
(※2018年度早期割引実施中:9/30まで4,500円OFFの税込14,300円送料無料)

 京都東山 料亭「道楽」監修おせち【清新】2018

 

【清新】2018内容

全46品目、三段重のお節料理です。
お節料理だけで食べるなら3人前〜4人前の容量です。

壱の重(全16品)
  • 〆鰆・・3切
  • 数の子・・3本
  • 鮑旨煮・・1個
  • 蛸旨煮・・3本
  • 海老艶煮・・3尾
  • 黄金鰈麩の焼き玉子巻・・2枚
  • 紫芋百合根真薯・・2枚
  • 百合根甘露煮・・1個
  • 紅白蒲鉾・・紅2枚、白1枚・・3枚
  • 金団・・40g
  • 栗甘露煮・・2個
  • 合鴨ロース・・3枚
  • 日向夏紅白膾・・30g
  • いくら?油漬・・8g
  • 伊達巻・・3枚
  • 黒豆金箔・・35g
弐の重(全16品)
  • 鰊甘露煮・・3枚
  • 蓬麩・・1個
  • 粟麩・・1個
  • 胡麻麩・・1個
  • サーモントラウト西京焼・・2切
  • 小鯛醢焼・・3個
  • 錦玉子・・3枚
  • 鰆巻繊・・3枚
  • 甘藷蜜煮・・3枚
  • 秋刀魚八幡巻・・3個
  • 田作・・8g
  • 若桃蜜煮・・3個
  • 椎茸旨煮・・3枚
  • 焼目湯葉旨煮・・2個
  • 筍旨煮・・3本
  • 紅白花蒟蒻(白1個、紅2個)・・3個
参の重(全15品)
  • 牛蒡西京漬・・40g
  • お多福豆甘煮・・4個
  • 金柑蜜煮・・2個
  • 帆立貝紐明太子和・・45g
  • 茗荷甘酢漬・・2切
  • 若鶏彩野菜巻・・2枚
  • 胡桃飴煮・・20g
  • 真鱈子旨煮・・40g
  • 鰤照焼・・3切
  • 昆布巻・・3本
  • 小鮎佃煮・・10g
  • 蜆貝・・3個
  • 飯借檸檬酢〆・・20g
  • 梅花人参・・2個
  • 百合根甘露煮(重複)・・1個

 京都東山 料亭「道楽」監修おせち【清新】2018

 

お節料理ランキングサイトトップへ