海鮮おせち人気売れ筋ランキング

海鮮おせち料理の売れ筋ランキング

海の幸満載の海鮮お節料理も、毎年非常に人気の高いお節料理の定番です。
縁起のいい海老をはじめ、かにや帆立などの海鮮素材をふんだんに使った、
見た目も豪華な海鮮料理のお節は、お正月の特別贅沢な食事だといえるでしょう。
ただし、海鮮素材は鮮度が命。値段もそれなりの価格になりますから、
海鮮の取り扱いと販売実績のある店での購入をこころがけたいところですね。

小樽きたいち特大8寸三段重海鮮おせち 「秀峰」

楽天市場でも毎年完売する小樽きたいちの売れ筋海鮮おせち。なかでもNo.1特大8寸三段重海鮮おせち 「秀峰」は4人〜5人前全54品,多人数でもたくさん食べられる特大お重3段の正統派北海道豪華海鮮おせちで、価格も手頃。小樽きたいちのおせちは年明け配送対応しているところも便利。
  • 価格:15,800円(税込・送料無料)
  • 容量:4人前〜5人前(冷凍)
  • 配送:12月28日〜1月3日、時間指定も可

 

小樽きたいち特大8寸三段重海鮮おせち「秀峰」

北海道和食レストランとんでん3段重【とんでん】

とんでんおせち北海道和食レストランとんでん3段重【とんでん】2017 とんでんこだわりの逸品海の幸厳選素材は、北海道をはじめ厳選された海鮮素材の美味しさが存分に楽しめます。

 

一の重

  • 鯛塩麹焼(柚子風味)
  • 味付いくら[北海道産]
  • 数の子
  • 丹波黒豆
  • 紅白蒲鉾
  • 栗きんとん
  • 梅花紅白餅
  • 三食なます(日向夏入り)
  • サザエの壷焼き
  • 南瓜の焼きプリン(北海道産)
  • 伊達巻

二の重

  • ズワイガニ甲羅詰め
  • タコの柔らか煮[北海道産] 
  • 田作り(くるみ入り)  
  • あわびの煮物[北海道産] 
  • ボイルタラバガニ
  • ソフトほたて貝柱[北海道産] 
  • 焼き紅鮭  
  • ズワイガニ爪肉

参の重

  • つぶの生姜煮[北海道産] 
  • 味付煮海老  
  • 合鴨スモーク 
  • 鰊昆布巻 
  • いか松笠(味噌マヨネーズ味)
  • 豚肩ロースハム(パストラミ) 
  • 甘海老テルミドール
  • 葉付金柑 
  • 柿バター 
  • 煮物

    (しいたけ・竹の子・にんじん・羽二重・ごぼう・さつまいも干支・梅蒲鉾・こんにゃく・里芋・きぬさや・れんこん)

価格:数量限定税込27,000円
ヤマト運輸クール宅配便:配送予定日12月29,30、31日(時間指定は不可)
送料:
北海道地区 
1セット 税込702円。
2セット 税込810円。
本州・四国・九州・沖縄本島地区 
1セット 税込1080円。
2セット 税込1188円。
北海道和食レストランとんでん3段重【とんでん】

北海道和食レストランとんでん3段重【雅】

北海道和食レストランとんでん3段重【雅】 北海道産あわびなど高級食材使用、とんでんの人気海鮮おせち料理「雅(みやび)」。

北海道産あわびをはじめ、オホーツク(ロシア産)ボタン海老、ズワイガニ甲羅詰めオホーツク産、
国産車海老、北海道産ホタテ醤油炊き、オホーツク(ロシア産)タラバガニなど、厳選の海の幸が満載です。

■一の重
  • 生酢(ママカリ青菜)  

    ママカリを青菜で巻き上げ酢の物に仕上げました。

  • 味付いくら【北海道産】  

    北海道で水揚げされた鮭のいくらを独自のたれで味付けした自慢の一品。

  • 伊達巻(ヨード卵光)  

    ヨード卵光100%を使用した伊達巻。ヨード卵使用の伊達巻は国内唯一。

  • 丹波篠山産黒豆  

    兵庫県丹波篠山産(ささやま)の貴重な黒豆を炊きあげた贅沢な黒豆。

  • ちょろぎ(紅白)

    シソ科の多年草の植物の根にできる茎の部分を酢漬けにした縁起物です。

  • 栗きんとん  

    国産の栗を甘露煮にしてきんとんにつめました。

  • 甘海老塩辛  

    北海道増毛(ましけ)産の天然甘海老を塩辛にしました。

  • いか鳴門(明太味)  

    明太子を国産スルメイカで包み焼き上げました。

  • 数の子松前  

    アラスカ産の歯ごたえのある数の子を使用し松前漬けに仕上げました。

  • テルミドール  

    ロブスターの身をホワイトソースで合え、焼きあげました。

  • 二枝花餅  

    小枝に花餅を飾りました。

  • 青桃甘露煮  

    国内産の早摘みした青桃を甘露煮にしました。

■二の重
  • 蒸しうに(ムラサキウニ)【北海道産】  

    北海道礼文産のムラサキウニを蒸しウニに仕上げました。

  • あわび【北海道産】  

    100gもある北海道産蝦夷鮑(えぞあわび)を煮付けにした贅沢な一品。

  • ズワイガニ甲羅詰め[北海道産]  

    北海道紋別産ズワイガニのミソと身を甲羅に詰めました。

  • 焼きタラバガニ  

    オホーツク(ロシア)産の厳選したタラバガニを自社で丁寧に焼きあげました。

  • ボタン海老  

    オホーツク(ロシア)産ボタン海老(雄)を丁寧に炊きあげました。

  • 鯛の南蛮漬け  

    国産チコ鯛を焼き上げ南蛮漬けに仕上げました。

  • たこの柔らか煮【北海道産】  

    北海道増毛(ましけ)町で水揚げされた水たこを100%使用。

  • 焼き紅鮭 

    最高級の脂の乗った紅鮭を丁寧に焼きあげたとんでんでしかご用意できない自慢の一品。

  • つぶの生姜煮【北海道産】  

    北海道道東産の新鮮な灯台つぶを、だしに利尻昆布を使用し、風味を出したとんでん自慢の一品。

  • 紅白蒲鉾(わらずか)【北海道産】  

    わらずか(スズキ系)、味は鱈に似た白身魚。

  • 拝み田作り 

    山陰沖で獲れるかたくちイワシを丁寧に選別し焼き上げ、パリッとした食感に仕上げました。

■三の重
  • ほたて醤油炊き【北海道産】  

    北海道サロマ湖産のほたてを醤油で炊きあげました。

  • 車海老【国産】  

    天然車海老のプリッとした食感と甘味がたのしめます。

  • 網掛け鱧ふくさ  

    キクラゲ・人参・ブロッコリーをすり身と和え、焼いた鱧を巻き蒸し揚げました。

  • 牡蠣のしぐれ煮(ゆず風味)【北海道産】  

    北海道知内(しりうち)産のプリプリした牡蠣をボイルし、和風醤油仕立てにした自慢の一品です。

  • 牛タンスモーク(パストラミ)  

    オーストラリア産の牛タンをスモークし香辛料で仕上げました。

  • ロースハム【北海道産】 

    北海道産豚ロース肉を、熟練した職人が作り上げた一品です。

  • 合鴨スモーク(オレンジ味) 

    合鴨の持つ肉質と脂身を損なわないようスモークし、オレンジ味に仕上げました。

  • 柿バター姿柿  

    干し柿でバターを包んだ和洋融合の美味な一品。

  • たらこ昆布巻  

    北海道道東で獲れた上質な鱈子を巻き上げた昆布巻です。

  • 葉付金柑  

    宮崎県名産の完熟金柑を丁寧に甘露煮にしました。

  • 煮物  

    厳選した素材を自社で独自の薄味に仕上げた自慢の煮物です。
    (さつまいも干支・しいたけ・竹の子・にんじん・羽二重・ごぼう・こんにゃく・里いも・梅蒲鉾・きぬさや・れんこん・手毬麩・鶴人参)

  • 価格:37,800円(税込・送料無料)数量限定。
  • 容量:4人前〜5人前(冷凍)
  • 配送:12月29,30、31日(時間指定は不可)

かにや伊勢海老など海鮮素材がおせちの価格を押し上げることも

かにや伊勢海老、あわびやホタテといった海鮮素材は、
いうまでもなく食材の鮮度が求められます。
しかもカニや伊勢海老などはいわゆる高級食材なうえに、赤色が映えるため、
おせち料理に入ってくるだけで見た目の豪華さ、華やかさが段違いによくなります。

 

冬の時期、ボイルのかに身やかにしゃぶを楽しみにしている方も多いと思います。
ネットでもかにの通販も人気を呼んでいますから、
季節の風物詩としても、またお正月のハレの日を祝う贅沢な逸品としても、
豪華にかにや伊勢海老といった海鮮食材のはいったおせち料理が人気になるのもうなずけます。

 

ただやはり、海鮮素材が入ったぶんおせち料理の値段が上がってしまうのも事実。
海鮮おせちから蟹や海老を除いたら、案外しょぼい料理内容になるおせちもあります。

 

おせち料理の重箱の中を大きく占拠するカニや海老の
殻付き食材の派手な見た目に惑わされることなく、
料理人がひとつひとつの料理をきっちりと作りこんだおせちこそが、
本当に贅沢なおせち料理といえるのではないかな、と思います。

 

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