燻希の燻製おせち

燻製専門店「燻肴（くんこう）」（販売業者は株式会社大市珍味）が監修している燻製がメインのおせちです。５０年以上の燻製づくりの技術と味を持つ燻製専門店による、
牛タンの燻製や真タコの燻製、海老とアスパラのテリーヌ燻製仕上げなど、燻製の香りを楽しめるお節料理が登場しています。

「燻製おせち」では、定番のお節料理をベースに上記のような燻製がメインになっているので、大人がお酒とともに楽しむのはもちろん、年齢問わず食べやすい内容になっていると思います。「燻肴（くんこう）」では、この「燻製おせち」のほかに、カニの燻製が入った特大８．７寸３段重和洋中おせち「団欒（だんらん）」や、鮑の燻製が入った高級食材使用７寸３段重おせち「絢爛（けんらん）」がラインナップされています。

おせちの原材料、アレルギー一覧表も販売ページ内で明記されています。
支払いはクレジット決済、代金引換、後払い.comが利用できます。
12月09日まで、支払い方法、届け先、配送日時の変更可能です。
また、12月09日18：00まで、キャンセル受付(無料）しています。
燻肴（くんこう）のおせち料理は冷凍配送です。
配送時間指定は以下の時間帯にて可能です。

• 午前中
• 12:00〜14:00
• 14:00〜16:00
• 16:00〜18:00
• 18:00〜20:00
• 20:00〜21:00

配送日指定希望の方は、12/28〜31で希望日時を注文フォーム通信欄に記入してください。
とくに配送指定のない場合は、12/30（金）午前中の配送となります。

「燻製おせち」内容（6.5寸：19.0×19.0cm×2段重）

全38品、2〜3人前。
2016年10月31日までの早割り価格
通常価格10,800円(税込）⇒9,720円(税込)

壱の重

• いか魚卵詰め
• ブロッコリーのバジル香味
• 杏子煮
• 鶏のチーズフォンデュ風
• 祝いひょうたん
• ローズサーモン
• 真たこ燻製
• ホタテと香草のテリーヌ燻製仕上げ
• 海老とアスパラのテリーヌ燻製仕上げ
• スモークラムラック
• 牛タン燻製
• たこのバジルソース和え
• グリーンオリーブ
• ラックオリーブ
• 合鴨燻製
• 若桃甘露煮

弐の重

• なごみ巻（ひじき）
• 海老旨煮
• 紅蒲鉾
• 白蒲鉾
• 市松蒲鉾
• くるみ松風
• サーモントラウト西京焼
• ままかり青菜巻
• 紅白なます
• 笹型小川巻
• 笹麩（ゆず餡入）
• いかと紅鮭の糀漬
• いくら醤油漬
• カニ爪春巻
• 手まり麩
• こはだ粟漬
• 黒豆金箔飾り
• 金柑
• 紅鮭昆布巻
• なごみ巻（ほうれん草）
• 花餅 紅梅
• 花餅 白梅

和洋中おせち「団欒（だんらん）」内容（8.7寸：26.3×26.3cm×3段重）

全60品、4?5人前。
2016年10月31日までの早割り価格
15,800円(税込）⇒14,220円(税込)

壱の重：20品目

• 焼筍
• 海老陣笠
• 紅蒲鉾
• 白蒲鉾
• 田作り煮
• 市松蒲鉾
• 湯葉八幡巻
• たこ煮付
• 味付け数の子
• いくら醤油漬
• カニ足燻製
• 杏子煮
• くるみ松風
• 京梅松葉金箔飾り
• ふぐ刺し昆布
• 花餅 白梅
• 花餅 紅梅
• 白花豆
• 海老しんじょう
• 紅鮭昆布巻

弐の重：23品目

• 紅白なます
• 海老旨煮
• 伊達巻
• ままかり青菜巻
• 焼き湯葉巻
• フィッシュボール
• 金柑
• 練りきんとん
• 栗甘露煮
• 日の出きぬた巻
• 黒豆金箔飾り
• くるみ甘露煮
• バイ貝旨煮
• いか魚卵詰め
• たこのバジルソース和え
• ブロッコリーのバジル香味
• こはだ粟漬
• 揚げ鱧五目餡
• なごみ巻（海老）
• なごみ巻（ほうれん草）
• たたき牛蒡
• 手まり餅
• 蟹甘酢和え

参の重：17品目

• 合鴨燻製
• ブラックオリーブ
• グリーンオリーブ
• 彩蒲鉾あかねしんじょう
• サーモンテリーヌ
• 合鴨テリーヌ
• ブロッコリーと豆サラダ
• 海鮮ミックスマリネ
• さつま芋レモン煮
• 鎌倉紋甲
• 玉ねぎと人参マリネ
• レーズン
• 笹麩（ゆず餡入）
• えびチリソース煮
• 蒸し鶏中華くらげ
• サーモントラウト西京焼
• 若桃甘露煮

「絢爛（けんらん）」内容（7寸：21.5×21.5cm×3段重）

全48品、3?4人前。
2016年10月31日までの早割り価格
28,000円⇒25,200円(税込)

壱の重：20品目

• くるみ松風
• 海老旨煮
• 味付け数の子
• たこ煮付
• 花餅 紅梅
• 花餅 白梅
• 椎茸旨煮
• 練りきんとん
• 栗甘露煮
• いくら醤油漬
• 黒豆金箔飾り
• 鮎昆布巻
• 金柑
• こはだ粟漬
• 鮑燻製
• 田作り煮
• ふぐ刺し昆布
• くこの実
• サーモントラウト西京焼
• 京梅松葉金箔飾り

弐の重：17品目

• 牛タン燻製
• 杏子煮
• 海老しんじょう
• 百合根甘露煮
• スイートポテト
• 祝いひょうたん
• たこのバジルソース和え
• ローズサーモン
• キャビア
• 合鴨燻製
• ホタテと香草のテリーヌ
• 鶏塩焼柚子胡椒風味
• ブラックオリーブ
• グリーンオリーブ
• 帆立ひも黄金和え
• あしらい空豆
• 小川巻

参の重：11品目

• ローストポーク黒糖風味
• くるみ甘露煮
• いか松笠白焼
• フカヒレ金箔飾り
• 海老チリソース
• 豚角煮オレンジソース
• 中華飯蛸
• 直火焼帆立
• チキンオードブル
• かに爪春巻
• 若桃甘露煮