熊本復興「馬刺しおせち」

1セット購入に付1,000円熊本地震復興支援の為に寄付される

熊本復興馬刺しお節2018

2016年4月に二度の大きな地震によって甚大な被害が出た熊本。その復興を祈念して、熊本の名産品でもある馬刺しを冠したおせち料理が販売されます。

 

数量限定で500セットの販売で、1セット購入に付1,000円熊本地震復興支援の為に寄付される仕組みとなっています。

 

皇室料理人で世界トップ100人フードマイスターの菱江隆氏と、有名割烹料亭「千賀」総料理長の千賀信明氏による、割烹料亭おせち二段重と、熊本のさばきたて大トロ馬刺し皿のセット。
4〜5人前全39品と2〜3人前全26品目の二種類。

 

おせち料理は中国産原料や合成着色料・合成保存料を一切使わず、
馬刺しは熊本にて育てられた国産馬のみ使用された安心できる内容。

 

通常販売価格税込37,800円が、税込27,000円と、
おせちの内容からすれば格安だといえます。

 

支払い方法はクレジットカードのみとなりました。
銀行振込、代引きは不可となり、
注文から1〜3週間後に送られてくる予約券が発行された時点で
クレジットカード決済となります。

 

やむを得ない理由でのキャンセルは、
2018年11月08日金曜日まで。

 

配送は冷凍で12月30日前後。時間指定不可。
数量限定のため申し込みは早目がお勧め。

 

2?3人前(6.5寸)、早くも11月9日の段階で完売しました。
8.5寸は、販売中です。

 

熊本復興馬刺しおせち熊本復興馬刺しおせち

 

熊本復興馬刺しお節8.5寸2019内容

食のスペシャリスト2人によるコラボレーションで生まれた熊本復興馬刺しお節の内容は、
割烹料亭「千賀」によるおせち全39品目二段重に、熊本のさばきたて大トロ馬刺し皿がセットになっています。

割烹料亭「千賀」おせち:壱の重

  • ロブスター
  • あかにし貝旨煮&いくら?油漬け
  • 金箔黒豆
  • 伊達巻
  • 紅鮭いか和え
  • 紅鮭昆布巻
  • 松前漬
  • 白花豆
  • 田作り
  • 鶏照焼
  • 穴子八幡巻
  • 貝雲丹和え
  • 蛸小倉煮
  • 錦玉子
  • 柚子鶏つくね
  • 栗金団
  • 酢牛蒡
  • えび紅白奉書

割烹料亭「千賀」おせち:弐の重

  • 数の子鼈甲漬
  • 祝い海老
  • 湯葉旨煮
  • 魚の子旨煮
  • ベーコンチーズ
  • ごまさつま
  • にしん粟漬
  • スモークサーモンローズ
  • 笹麩茶巾
  • ばい貝旨煮
  • こんにゃく旨煮
  • ままかり市松
  • 若桃甘露煮
  • 梅麩
  • 紅白なます
  • 紅白錦糸巻
  • 穂先筍煮
  • 椎茸旨煮
  • 寿高野豆腐

馬刺し25cm皿

  • 熊本国産馬さばきたて大トロ馬刺し

 

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