大阪北新地「月波」監修お節【福月】二段重

北新地の和食割烹監修のおせち

大阪北新地月波監修二段重「福月」.

大阪市の曽根崎新地に本館、北区堂島1丁目に別館の二店舗お店を構える
割烹料理店「月波」。
「月波」と書いてげっぱと読むんですね。

 

北新地といえば、いわずと知れた
大阪・キタの繁華街。
高級な飲食店が多く、接待等にも
よく使われるお店が軒を連ねる街ですが、

 

その中にあって、「月波」は四季折々の食材から趣向を凝らした
和のお料理が楽しめる割烹として人気のお店。
その「月波」別館料理長監修によるおせち料理が、二段重【福月】です。

 

 二段重【福月】:北新地「月波」監修2018おせち

 

配送は、冷蔵配送(生おせち)です。配達日は12月30日前後。
通常価格税込:21,000円送料無料
(※2018年度早期割引実施中:9/30まで4,600円OFFの税込16,400円)

検討するのであれば、早期割引期間中のがお得だと思います。

 

二段重【福月】2018内容:全48品目

色々な料理が楽しめる白木の二段重のお節料理の内容です。
おせちだけで食べるなら2〜3人前の分量です。

壱の重:全23品目
  • 磯貝真砂和え・・35g
  • スモークサーモントラウト・・2切
  • 海老水晶新丈・・3切
  • 黄味寄せ新丈ラム酒風味・・3切
  • 伊達巻き・・3切
  • 合鴨スモーク・・2枚
  • 紅芋栗金団寄せ・・3個
  • 小鮎甘露煮・・5尾
  • サーモンとアボカドの二身寄せ・・3切
  • ふぐ雲丹和え・・25g
  • 烏賊雲丹蟹味噌和え・・55g
  • 一口昆布巻き・・2個
  • 鶏もも肉チーズ焼き・・3切
  • 牛肉の時雨煮・・20g
  • ばい貝旨煮串・・2本
  • 海老艶煮・・5尾
  • 網笠柚子・・2切
  • 湯葉八幡巻き・・3切
  • たこ柔らか煮・・2切
  • あわび福良煮・・1個
  • 笹がき信田・・3切
  • 金柑蜜煮・・2個
  • 梅麩・・2枚
弐の重:全25品目
  • 金柑黒豆・・50g
  • 紅蒲鉾・・3切
  • 白蒲鉾・・2切
  • いくら?油漬け・・15g
  • たたき牛蒡・・5本
  • 海老袱紗焼き・・3切
  • くるみ甘露・・20g
  • 豚ばら肉の西京焼き・・3切
  • 烏賊雲丹焼き・・2個
  • にしん甘露煮・・3切
  • 甘栗甘露煮・・2個
  • 金団・・80g
  • 数の子鼈甲漬け・・5切
  • 松前漬け・・20g
  • 子持ち昆布・・2切
  • 龍皮巻き・・2切
  • サーモンアスパラ巻き・・2切
  • ずわい蟹柚子風味・・3本
  • 紅白なます・・30g
  • 鰆西京焼き・・2切
  • サーモントラウト西京焼き・・2切
  • 海老錦手まり・・2個
  • かじき昆布〆・・4切
  • 甘海老真砂和え・・40g
  • 紅白餅玉ちらし・・1本

 

 二段重【福月】:北新地「月波」監修2018おせち

 

 

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