和洋の3段重おせち
北海道函館「花びしホテル」監修、
和と洋の料理が存分に楽しめるお節料理【絢華（あやか）】です。
海鮮素材が豊富に使われているのが特徴で、
和洋折衷のバラエティ豊かな
全50品目三段重の料理内容で、
オードブルのように年齢を問わずに
楽しめるホテルメイドなお節料理になっています。
少人数向け・女性向けには絢珠がおすすめですが、
家族で食べるならこちらの三段重がぴったりだと思います。
配送は、冷蔵配送(生おせち）、配達日は12月30日前後(日時の指定不可）。
2018年度早期予約割引第一弾9/30まで実施中です。
通常価格税込：21,500円送料無料
（※2018年度早期割引実施中：9/30まで1,600円OFFの税込19,900円）
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北海道函館「花びし」監修和洋三段重:絢華2018
北海道函館「花びし」監修和洋三段重:絢華2018：内容
三段重に全50品目、お節だけで食べるなら4人から5人前の容量です。
お節料理の定番メニューと洋風料理のバランスが絶妙で、年齢問わず楽しめます。
壱の重：18品
- 紅芋とリンゴのパイ包み・・3切
- 紅蒲鉾・・2切
- 白蒲鉾・・2切
- レーズンバターレバン・・3切
- 若桃甘露煮・・3個
- くるみ甘露煮・・15ｇ
- 合鴨スモーク・・3切
- 南瓜と鶏のクリームチーズ寄せ・・3切
- 海老とアスパラのテリーヌ・・3切
- たらの子旨煮・・3個
- ロブスター・・1尾
- アーモンド田作り・・15ｇ
- はすの芽梅酢漬け・・30ｇ
- にしん甘露煮・・3切
- 数の子醤油漬け・・4切
- 松前漬け・・25ｇ
- 金柑蜜煮・・2個
- 紅白餅玉ちらし・・1本
弐の重：17品
- ぷちぷり海老サラダ・・30ｇ
- 紅芋金団さつまいもレモン煮のせ・・1個
- 黄味寄せ新丈ラム風味・・3切
- ほうれん草と鶏のテリーヌ・・3切
- つぶ貝旨煮・・30ｇ
- クリームチーズベーコン・・3切
- 黒豆赤ワイン煮味・・35ｇ
- いくら醤油漬け・・10ｇ
- 紅白なます・・30ｇ
- つぶ貝雲丹明太和え・・40ｇ
- 北欧サラダ・・40ｇ
- サーモントラウト西京焼き・・2切
- 鰆西京焼き・・2切
- 海老錦手まり・・2個
- 甘栗甘露煮・・1個
- 海老艶煮・・4尾
- 京梅松葉串・・1本
参の重：15品
- チーズ伊達巻き・・3切
- ムール貝トマトソース煮・・45ｇ
- たこのバジルソース・・35ｇ
- ビーフシチュー・・40ｇ
- あんずさわやか煮・・2切
- カジキのスイートチリソース和え・・4個
- 紅ずわい蟹爪え・・5個
- オーロラカスタード・・3個
- 十勝つぶあんプリン・・1個
- クランベリーポーク・・3切
- 鶏もも肉のチーズ焼き・・4切
- スモークサーモントラウト・・4切
- サーモントラウトマリネ・・30ｇ
- ムール貝冷製マヨネーズソース・・3個
- オリーブ串・・2本
申込予約は⇒ 北海道函館「花びし」監修和洋三段重:絢華2018
